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Una Pasqua di relax e piacere nella splendida citt

Una Pasqua di relax e piacere nella splendida città di Melfi.
Natura, arte, cultura, enogastronomia, l'immenso patrimonio di reperti archeologici del Museo Nazionale nel castello di Federico II... e poi il nostro hotel e la nostra cucina innovativa.
Per un weekend suggestivo nel cuore del Parco del Vulture.
Info e prenotazioni allo 0972 728806. Verifica l'offerta completa sul sito www.hotelcastagnetomelfi.it

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La lettura della tradizione, la suggestione del ri

La lettura della tradizione, la suggestione del ricordo, accostamenti e contrasti, i profumi del campo.
È il nostro menù del pranzo di Pasqua.

Benvenuto della cucina;

Pancia di Suino laccata all’Aceto balsamico, Piselli dolci, terrina di Rape, emulsione di Mandorle;

Raviolone di Melanzana, salsa di Datterino giallo e rosso, Burrata, Basilico;

Risotto alle Erbe aromatiche, Caprino, punte di Asparago, Limone;

Carrè d’Agnello in crosta, Carciofo all’Aglio nero, Carote di Polignano e Demi-glacé;

Pastiera con Gelato di Ricotta e Pistacchio.

Gradita la prenotazione allo 0972 728806.

Cappuccino Murrina Vegetale. Dal Menù Degustazion

Cappuccino Murrina Vegetale.
Dal Menù Degustazione Vegetale Verum.
Ben arrivati inTrame.

Aperti il giovedì e venerdì a cena, il sabato a pranzo e cena, la domenica a pranzo.

Prenotazioni allo 0972 728806.

#trameristorante #raccontidicucina #cucinavegetale #cucinanaturale #chefbacino #castagnetohotel #bellezza #territorio #madeinvulture #cucinalocal #food #foodporn #piacere #radici #instafood

Zuppetta di Mango, Sorbetto di Griotte, Meringa di

Zuppetta di Mango, Sorbetto di Griotte, Meringa di Ceci.
Dal menù degustazione vegetale Verum.
Ben arrivati in Trame.
Aperti giovedì e venerdì a cena, sabato a pranzo e cena, domenica a pranzo.
Prenotazioni allo 0972 728806.

#trameristorante #raccontidicucina #cucinavegetale #cucinanaturale #chefbacino #castagnetohotel #bellezza #territorio #madeinvulture #cucinalocal #food #foodporn #piacere #radici #instafood

Carnaroli, Barbabietola, Anacardi, Metodo Classico

Carnaroli, Barbabietola, Anacardi, Metodo Classico.
Dal menù degustazione vegetale Verum.
Ben arrivati in Trame.

Prenotazioni allo 0972 728806.

#trameristorante #raccontidicucina #cucinavegetale #cucinanaturale #chefbacino #castagnetohotel #bellezza #territorio #madeinvulture #cucinalocal #food #foodporn #piacere #radici #instafood #instagood

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